鱼片汤的家常做法 鱼片汤的家常做法视频

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本文目录

1. 面条鱼汤正宗做法
2. 鮔鱼汤做法
3. 片片鱼汤的视频做法

面条鱼汤正宗做法

主料：鲫鱼400克、面条（生）200克

辅料：姜5克、鱼片鱼片香葱10克、汤的汤胡椒粉2克
、家常家常精盐2克 、做法做法食用油50克

鱼汤面家常做法：

步骤1 、视频鲫鱼清理干净

步骤2、鱼片鱼片热锅冷油入锅煎制

步骤3、汤的汤加入热水，家常家常沫过鱼面

步骤4
、做法做法大火烧开约5分钟。视频加入姜葱

步骤5 、转小火炖约15至20分钟，把鱼捞出 ，加入面条

步骤6
、面条锅中滚开约2至3分钟 ，加入胡椒和精盐调味即可

步骤7、装碗，撒些葱花  ，开吃

鮔鱼汤做法

1.准备材料:鮔鱼一条 ，胡萝卜两根，嫩豆腐一块，葱一根，姜一小块，花椒一小把  ，白醋一勺，或者青柠檬半个 ，料酒适量
。

2.把鱼，片成鱼片 ，用水冲洗干净以后用盐和料酒腌十五分钟 。

3.胡萝卜切片 、姜切片分两份，葱切段。接半锅水，胡萝卜放进锅里煮。

4.鱼腌好后再用水冲洗一遍 。锅里热油，油八成热的时候放花椒进去，然后鱼全部放进去 ，放姜片 ，把鱼煎熟。

5.煮胡萝卜的水开了以后
 ，放葱段 、姜片和醋一勺或半个青柠汁，把煎好的鱼用锅铲盛起放进去 ，除去花椒
。盖盖中大火煮沸五分钟以后转小火煮二十分钟。

6.用一口锅豆腐切块放进去焯水去除涩味，鱼煮沸五分钟以后把豆腐放进去。

7.关火前放盐，可以边放边尝 ，自己觉得盐味够了就行。

片片鱼汤的做法

1.鱼片若干

2.黑木耳 ，热水煮熟后用凉水冷却，控干水份备用

3.鸡蛋1个  ，打散

4.葱花、荆芥适量

5.不锈钢锅里加适量水，把鱼片放入锅中，煮开5分钟左右
 ，加入黑木耳 ，适量盐，煮2分钟，再加入打散的蛋液（慢慢倒入锅中），最后加入葱花，荆芥，煮1分钟，关火

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